Сделаю уточнение: они не универсальны. Это то, что я собираю в процессе своего обучения на backend-разработчика. Но, надеюсь, кому-то все же будут полезны.
Довольно популярный и качественный ресурс с онлайн-курсами. Есть платные, есть бесплатные. Тематика довольно разнообразна, много курсов от университетов.